搜罗北京4家螺蛳粉新店

“ 每家齐有我方的特点。”

· 向阳门好评榜第①名·

朝内南小街上刚开不久的螺蛳粉新店，牌号是【肉沫螺蛳粉】，亦然通盘配料我方加的形状。米粉比其他店的稍粗壮一些，嚼着更有口感。配料台上的香菜、香葱、紫苏齐很簇新鲜活，推选加些紫苏，吃起来有更复合的香气~

在北京空腹菜7-8元/斤的情况下，这家店果真还有免费的空腹菜梗泡菜！且吃且爱护吧，不知谈会不会哪天一会儿就...（嘘！）。店里还提供比拟逼近北京菜馆儿作风的凉菜拼盘，以及当地特点的木薯糖水，内部的木薯天然不够Q糯，但至少是一碗木薯糖水！

老牌刘记柳州三姐弟大骨螺蛳粉

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差别于其他螺蛳粉店的特点

①免费的空腹菜梗泡菜；

②有凉菜拼盘；

③有木薯糖水；

④贸易到凌晨2点。

导航请戳： 老牌刘记三姐弟螺蛳粉

贸易时辰：上昼10:00-凌晨02:00

预估东谈主均：

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· 蘸料很绝的牛杂螺丝粉·

朝外soho新开的螺丝牛杂煲小店，通勤餐不思吃暖锅的话，也可以单点一份【牌号 牛杂螺蛳粉】，小份的牛杂就给挺多，粉还能免费续加。加料台作念的像自选麻辣烫相通，加完几种料一碗也才30几块，举座性价比拟高。

最点睛的是店里的牛杂蘸料，雇主在免费的自助小料台上贴了每种调料的推采选量，总计得有小20种（ 内含黄皮果酱、大红浙醋等）。严格按照配比调了一碗，用牛杂这样一蘸，一股浓郁的广西法酸辣味直击心灵！自后 齐径直把米粉捞进蘸料里吃了hhhh

作螺芳螺蛳牛杂煲

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差别于其他螺蛳粉店的特点

①牛杂螺蛳粉性价比高；

②免费的自助蘸料。

导航请戳： 作螺芳螺狮牛杂煲

贸易时辰：上昼10:00-晚上22:00

预估东谈主均：34元傍边

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· 6小时泉水熬骨汤·

尚齐soho地下新开的一家螺蛳粉小店，位置就在木槿源附近。他家主打一个用聚宝源同款的活泉水熬制螺蛳粉汤底，门口桌子上放了好多桶泉水展示。螺蛳粉有原味、鸭脚、叉烧等口味，点套餐的话自带一份小甜品，龟苓膏还作念成了小乌龟的体式hhhh~

他家的米粉口感可以，偏硬且超越滑熘，配菜有黄花菜可以加。一大锅汤底就放在自助小料台边上，台上还有免费的紫苏叶丝，不同辣度的辣椒等。雇主和伴计大姨的劳动齐超越亲切，每桌贴心性放了一个手机支架，一东谈主食的时候看视频再也无谓找场地立手机了！（不许偷拿店里的支架！I'm always watching！！）

螺大魔正嘢柳州地摊螺蛳粉

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差别于其他螺蛳粉店的特点

①泉水熬汤底；

②紫苏叶丝免费加；

③小龟体式龟苓膏。

导航请戳：螺大魔正嘢柳州地摊螺蛳粉

贸易时辰：上昼09:00-晚上21:00

预估东谈主均：24元傍边

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· 北京螺丝粉“天花板”追念 ·

阿雯的名气很大，是北京1989年就有的螺蛳粉老店了，开店时间蕴蓄了好多诚笃粉丝。是以他家关门又重开的音问关于老粉们来说是一则重磅新闻，“那些年，螺蛳粉味儿的芳华又回来了。”的嗅觉。他家螺蛳汤底有比拟浓的中药味儿，螺蛳是免费加的。

由于北京这几年各品牌的螺蛳粉店也开了不少家，是以阿雯重开后，在滋味和价钱上如实齐算不上是最优选了。但可能那股怀旧的滋味和还是留住的名气，如故眩惑了好多东谈主前来一试~

阿雯古早手工螺蛳粉

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差别于其他螺蛳粉店的特点

①1989年的老店，近期重开；

②曾被称为北京螺蛳粉的“天花板”；

②螺蛳免费加。

导航请戳： 阿雯古早手工螺蛳粉

贸易时辰：中午11:30-晚上21:00

预估东谈主均：40元傍边

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在你心中，

北京最佳吃的螺蛳粉是哪家？

接待在褒贬区告诉我~

作家丨蒜青娥

蓄意丨克拉

*文中图片及翰墨为小分队原创

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